Exkursion zur Preussischen Spirituosenmanufaktur

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Nach zwei Tagen an der BarAkademie Berlin im Kurs Certified Bartender
hieß es für unsere Teilnehmer: Exkursion zur Preussischen Spirituosenmanufaktur.

Gerald Schroff empfing die gesamte Mannschaft in seinen
“heiligen Hallen” in der Seestraße
und fokussierte seine Führung auf den Bereich der Sensorik.
Kupferne Mazerationsbehälter mit verschiedenen Inhaltsstoffen, Pipetten, uralte Steinguttröge, Brenner und Brennblasen – hier hätte auch “Das Parfüm” von Patrick Süskind gedreht werden können.

Verschiedene Geruchs- sowie Geschmacksproben von ausgewählten hauseigenen Destillaten und das Tasting des Original Adler Wodka vermischten sich mit den eindrucksvollen Beiträgen des Inhabers der PSM.

Ein hochinteressanter Nachmittag mit imposanten Gerüchen, Wahrnehmungen und Geschmackmustern sorgten für die gelungene Abwechslung und Matthias konnte somit heute in der BarAkademie optimal auf den Tag mit den Fachbereich der Destillation und Alkoholherstellung aufbauen.

Wir wünschen unseren 11 Teilnehmern noch viel Spaß in den nächsten Wochen
zum Certified Bartender.